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Menu Dolomiti

menu ristorante Cantù Paul Schrott

Location: Cantù - Il Truciolo ATELIER Paul Schrott

Da MERCOLEDI’ 16 a SABATO 19 marzo inclusi lo chef Paul Schrott Vi attende con un menu speciale 3 portate Euro 25,00 dedicato alle materie prime della sua terra sia a pranzo che a cena.

Ecco il menu Dolomiti:

– Carpaccio di bue grigio alpino con insalata e vinaigrette di zucca
– Maialino brasato con taccole verdi e cannellone di patate OPPURE Gnocchi di patate fatti in casa con spinaci e ragout di guanciale di bue alpino
– Canederlo di ricotta e gianduia con frutti di bosco caldi.

Euro 25,00 a persona coperto e bevande escluse.

Vi ricordiamo che la CARTA GOURMET sarà comunque disponibile.

Non esitate a contattarci per maggiori informazioni e prenotazioni!