Da MERCOLEDI’ 16 a SABATO 19 marzo inclusi lo chef Paul Schrott Vi attende con un menu speciale 3 portate Euro 25,00 dedicato alle materie prime della sua terra sia a pranzo che a cena.
Ecco il menu Dolomiti:
– Carpaccio di bue grigio alpino con insalata e vinaigrette di zucca
– Maialino brasato con taccole verdi e cannellone di patate OPPURE Gnocchi di patate fatti in casa con spinaci e ragout di guanciale di bue alpino
– Canederlo di ricotta e gianduia con frutti di bosco caldi.
Euro 25,00 a persona coperto e bevande escluse.
Vi ricordiamo che la CARTA GOURMET sarà comunque disponibile.
Non esitate a contattarci per maggiori informazioni e prenotazioni!